準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 北豆腐 :350 韭菜 :100 輔料生抽 :1大匙白糖 :1/2小匙鹽 :適量 具體步驟1. 韭菜洗淨切寸段;2. 豆腐切成約8mm的厚片;3. 炒鍋燒熱後加入2大匙植物油,放入豆腐片中火煎;4. 煎至兩面金黃後,加入生抽、白糖和鹽調味;5. 加入適量清水,中火燒至豆腐入味,倒入韭菜;6. 轉大火快速翻炒幾下即可出鍋。