準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 裡脊 :250 胡蘿蔔 :1根 輔料 番茄醬 :25ml 醋 :10ml油 :適量生抽 :25ml水澱粉 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.準備好炸裡脊,胡蘿蔔切絲 2.鍋中少許油,放入蔥花炒香 3.倒入胡蘿蔔翻炒 4.碗內放生抽、香醋、鹽、澱粉、番茄醬、高湯兌成芡汁 5.倒入芡汁 6.倒入裡脊炒勻即可烹飪技巧裡脊要多炸幾遍。