準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料生抽 :適量 牛肉 :300辣椒麵 :1勺蔥 :適量糖 :適量乾紅辣椒絲 :1把花椒粉 :適量料酒 :適量 姜 :適量 輔料油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.牛肉放水裡,加入薑片,蔥段,料酒煮開,大約30分鐘煮熟撈出 2.撕成細絲,越細越好 3.準備好辣椒絲和辣椒麵,花椒麵 4.開小火,煸幹牛肉絲的水分 5.煸幹水分後,加入油,糖,鹽,生抽,辣椒絲,辣椒粉,花椒粉煸炒均勻,灑上熟白芝麻即可出鍋烹飪技巧無