準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘比起大塊大塊的肉,我更喜歡吃碎肉,為什麼呢?因為碎肉更入味,肉塊太大啦,外面看上去不錯,一咬進去什麼味道也沒有,而且還乾乾的,超級不好吃。碎肉就不一樣了,味道很好,吃著也不幹。這道蓮藕碎蒸豬肉就是我的最愛,蓮藕含有豐富的營養,經常被作為輔料。主料 豬肉 :500蓮藕 :1段 輔料鹽 :適量 醬油 :適量蠔油 :適量料酒 :適量 具體步驟豬肉剁碎後備用根據個人口味剁碎蓮藕,決定蓮藕的大小加入以上配料,就可以放去鍋裡蒸了,蒸十幾分鐘,蓮藕越久就越粉,想吃爽口蓮藕那就不需要蒸太久。