菏澤羊油餅這道美食所需要的的食材主要為麵粉、大蔥、玉米油。麵粉作為麵食的主要食材,所製作的麵食口感鬆軟,味道鮮美,營養價值豐富,大蔥口感清脆,還伴隨有陣陣清香,與麵粉的混合味道鮮美,營養豐富,在搭配上玉米油,更是清香四溢,好吃又美味。
主料
麵粉 :300辣椒羊油 :適量
輔料
鹽 :適量大蔥 :適量
玉米油 :適量
水 :適量
具體步驟
麵粉加水,和成光滑的麵糰
準備羊油、大蔥切好
麵糰分成大小相等的小劑子
取一個擀成餅狀
放適量羊油、蔥花、鹽
再擀一個餅蓋在上面,再次擀開
平底鍋中放適量玉米油,燒熱,放入做好的羊油餅胚
煎至兩面金黃即可
1、和麵的時候水要慢慢加,麵糰要軟一點烙餅時小火,以免糊了。