火腿土豆蛋炒飯是用火腿、土豆、雞蛋和米飯等幾種原材料製作而成的,土豆吃下去會產生強烈的飽腹感,彌補了米飯不頂飽的缺點,雞蛋的加入讓這個飯有了葷素搭配的優點,同樣火腿土豆蛋炒飯也是營養豐富,健康科學,是一道非常好吃的家常飯。
主料
土豆 :1個火腿 :1根
雞蛋 :1個
米飯 :一碗
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
土豆、火腿切丁,洋蔥切絲
2.將辣椒,姜,大蒜切成1釐米左右長度
3.將上一步的原料放入絞肉機絞細
4.將絞好的原料加入鹽、白酒和炒香的花椒攪拌均勻
倒入沾有蛋液的米飯,繼續翻炒均勻。加醬油三勺,鹽少許即可,ok,裝盤!