主料
低粉 :145雞蛋 :15
輔料
奶粉 :15黃油 :35
糖粉 :40
牛奶 :40
具體步驟
1.35克黃油切成小塊後,隔水加熱融化成液態。
2.在黃油里加入15克打散的雞蛋,繼續加入40克牛奶,用打蛋器攪拌均勻,成為混合液體。
3.在混合液體中加入40克糖粉,15克奶粉,繼續拌勻。
4.把145克低粉倒入混合液中,用手揉成一個光滑的麵糰。
5.把麵糰放在案板上,擀成厚約0.3CM的長方形面片,切成約1.8CM的小方塊。
6.把小方塊排入烤盤,放入預熱好180度的烤箱,烤12分鐘左右即可。