準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 大白菜 :400 輔料油 :適量生抽 :適量 香菜 :少許蒜頭 :適量 姜 :適量鹽 :適量 葵花子仁 :少許 具體步驟 1.大白菜洗淨,切段,再浸泡一會後撈起瀝水 2.香菜也洗淨浸泡 3.熱鍋下油爆香蒜頭和姜,放入大白菜翻炒,然後加少許鹽、少許水加蓋煮一會 4.待白菜煮得差不多後就加入香菜翻炒一下 5.最後上碟前加入鹽、生抽調味即可,擺好造型後,再灑上適量葵花子仁就可以了烹飪技巧煮菜時水不要放太多了,因為白菜本身會出水