主料
姜 :1塊蔥白 :1根
鱸魚 :1條
輔料
熱油 :1勺蒸魚豉油 :3勺
具體步驟
1.把魚洗好、背上劃開幾刀,加入薑片、魚和盤子中間放兩塊姜塊、蒸魚的時候容易蒸的透徹些!
2.一定要水開後放入盤子,在盤子地下放一個碗知起來、最好魚盤哦、臨時做魚沒準備好!
3.蒸不要超過12分鐘,根據魚大小而定、大的就12最多、小的稍減、蒸好後把盤中水倒掉
4.把油燒熱、澆在上面,加入三小勺(根據勺子大小衡量)蒸魚豉油、最好李錦記好吃、一道蒸魚成功了、沒有不愛吃的哦!孩子吃更好、刺少易吸收!
大火蒸魚、魚身底下最好放兩塊姜把魚隔起來、更易熱氣流入、蒸的透徹!