準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料山水豆腐 :1塊 輔料 姜 :適量蒜 :適量香蔥 :適量 具體步驟1.將蔥,姜,蒜切碎,備用。2.豆腐用鹽水浸泡10分鐘。3.倒油入鍋後燒熱,將蔥,姜,蒜倒入鍋內翻抄。4.爆香後倒入豆腐,翻抄幾下。5.倒入適量清水,煮五分鐘。6.倒入自制辣椒醬,生抽。7.倒入兌好的澱粉。8.待收汁後盛出。烹飪技巧無