準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料發酵面糰 :300公克豆沙餡 :150公克食用紅色素 :適量 輔料 具體步驟1. 發酵面糰均分成每個重約20公克的小面糰,再桿開成圓型。2. 作法1每個面糰分別包入15公克豆沙餡,再捏緊包成圓型,將頂端搓尖後用竹片從中間壓出一條壓痕,放入蒸籠中發酵約25分鐘。3. 將發酵完成的作法2,以大火蒸約8分鐘後取出,再噴上紅色色素裝飾即可。