準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豆角 :500 輔料油 :適量鹽 :適量芝麻 :適量 姜 :適量蒜 :適量蔥 :適量 辣椒 :適量 具體步驟 1.豆角洗淨,晾乾水分,擇成段 2.鍋中加油,油熱七成時下人豆角段 3.炸致收幹水分即可 4.蔥薑蒜、辣椒備好 5.鍋中留底油,炸香芝麻 6.加入蔥薑蒜炸香 7.倒入炸好的豆角段, 8.加入鹽拌勻即可出鍋享用了烹飪技巧豆角收幹水分時就熟了。炸制的豆角要選擇飽滿的才好吃