準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料碎玉米 :80 香米 :50 雞蛋 :1個 輔料白糖 :適量清水 :適量 具體步驟 1.碎玉米和香米洗淨。 2.放砂鍋中,加水適量。 3.煮四個半小時。 4.盛出一碗粥,放鍋中煮開。 5.雞蛋打散。 6.雞蛋倒入粥中。 7.雞蛋撥散成蛋花,煮熟即可。 8.加適量糖調味。烹飪技巧盛粥出來加雞蛋的時候,要盛稀些的,湯水多些好煮蛋花。如果湯水少了,煮出來就該成玉米雞蛋飯了