準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料小素雞 :250 雞蛋 :50 青辣椒 :20 輔料鮮辣粉 :適量鹽 :適量油 :適量 具體步驟 1.小素雞、長椒、雞蛋和鮮辣粉 2.把洗淨的長椒和小素雞切好備用 3.把雞胸肉切塊加入雞蛋和鮮辣粉、料酒、鹽和雞精攪勻 4.油鍋旺後現把長椒油爆一下起鍋待用 5.然後油爆雞塊,待雞塊兩面呈黃色 6.把切好的小素雞倒入鍋中一起翻炒片刻 7.長椒倒入鍋中,加少許鹽即可。 8.成品 就出來了。。烹飪技巧想顏色好看,可以加紅辣椒或是胡蘿蔔哦。