主料
銀耳 :20紅棗 :20顆
輔料
冰糖 :60水 :6碗
具體步驟
1.銀耳:20克(大約半朵), 紅棗:20顆, 冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)
2.把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗(去核),冰糖一起。
3.放到鍋裡,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時.即可熄火。
功效:銀耳:含含有多種營養素及膠質成分,在醫藥學中是一種久負盛名的良藥。銀耳有"補腎、潤肺、生津、止咳"之功效,經常服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳也是含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。紅棗:紅棗屬於補血的食物,含有豐富的營養物質和多種微量元素.