口感飽滿的蛋黃小餅乾怎麼做簡單又好吃

口感飽滿的蛋黃小餅乾怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麵粉100
熟蛋黃 :2個
玉米澱粉 :100

輔料

鹽 :1
糖粉 :40
黃油 :100

具體步驟

口感飽滿的蛋黃小餅乾怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備材料

口感飽滿的蛋黃小餅乾怎麼做好吃又簡單 第3張

2.黃油軟化打發

口感飽滿的蛋黃小餅乾怎麼做好吃又簡單 第4張

3.加入糖粉打發

口感飽滿的蛋黃小餅乾怎麼做好吃又簡單 第5張

4.熟蛋黃過篩入黃油中

口感飽滿的蛋黃小餅乾怎麼做好吃又簡單 第6張

5.篩入粉類

口感飽滿的蛋黃小餅乾怎麼做好吃又簡單 第7張

6.和成麵糰醒20分鐘

口感飽滿的蛋黃小餅乾怎麼做好吃又簡單 第8張

7.取小塊搓圓入烤盤上用手壓一下

口感飽滿的蛋黃小餅乾怎麼做好吃又簡單 第9張

8.預熱好的烤箱170度烤15分鐘

烹飪技巧

烤制後面幾分鐘要看好火