主料
小冬瓜 ：1個輔料
醬油 ：適量黃酒 ：適量
油 ：適量
海米 ：50
精鹽 ：適量
蔥花 ：適量
具體步驟
1.海米洗淨用黃酒浸泡，小冬瓜去除外皮
2.將冬瓜切小塊，準備蔥花
3.油熱下入蔥花爆香
4.下入冬瓜塊
5.大火翻炒至冬瓜變軟
6.加入泡好的海米
7.加入適量醬油和鹽調味即可
海米提前用黃酒浸泡，可以去除海米的腥味；由於海米本身有鹽分，可適量調整醬油和鹽的量
黃酒 ：適量
油 ：適量
海米 ：50
精鹽 ：適量
蔥花 ：適量
黃酒 ：適量
油 ：適量
海米 ：50
精鹽 ：適量
蔥花 ：適量
