準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 雞蛋 ：2個 黃瓜 ：1根 輔料鹽 ：適量 姜 ：1小塊香蔥 ：1根 具體步驟 1.黃瓜洗淨切片 2.雞蛋打散成蛋液，可少放點鹽在蛋液裡 3.香蔥切成蔥花 4.薑絲 5.炒鍋入菜油至八成熱時倒入蛋液煎制 6.加入一大碗清水燒開，根據自己囗味酌情放鹽 7.放入黃瓜片再燒開即可 8.裝盆時放上蔥花即可
