每次去逛街都能看到街邊有人用麵包車裝著一車的大麻花賣，小個的跟手指那麼大，大個的跟手臂那麼粗。但是我從來沒買過，總覺得被別人挑來揀去的很髒。想吃的時候我會自己做紅薯擰麻花來吃，香甜可口，濃濃的紅薯味，主要是肯定比外面賣的衛生。
主料
地瓜 ：5根白麵 ：50
雞蛋 ：3個
色拉油 ：200
椰蓉粉 ：70
輔料
白芝麻 ：適量蘇打粉 ：少許
具體步驟
先把地瓜蒸熟，涼水燒開後蒸熟半小時
地瓜蒸好了，然後去皮，用飯勺壓成泥乎乎的
：地瓜，白麵，椰蓉粉，蘇打粉，白芝麻，一起都攪活均勻著
揉好光滑的麵糰，擰成麻花型，放在烤盤上都擺好
烤箱提前預熱10分鐘，180度，調上下火25分鐘，地瓜熟了聞到了好香呀
