“養生涼拌菜” 食材明細主料木耳 (適量)銀耳 (適量)輔料紅蘿蔔絲 (適量)蒜粒 (適量)香菜 (適量)蔥花 (適量)芝麻粒 (適量)醬油 (適量)鹽 (適量)醋 (適量)糖 (適量)香油 (適量)辣椒油 (適量)原味 (口味)拌 (工藝)一天 (耗時)簡單 (難度)涼拌雙耳的做法步驟1、木耳,銀耳先用水泡開(我泡了一夜),去蒂撕成小片。鍋裡水燒開,分別放銀耳,木耳在開水裡焯一下,不要太久,撈起瀝開水分。2、按個人口味調製調料汁。醬油,鹽,醋,糖,蒜粒,香油,辣椒油,香菜,蔥花。3、把木耳,銀耳,切好的紅蘿蔔絲放到碗裡倒入調料汁混合均勻,最後灑上芝麻粒。