準備時間:無 烹飪時間:26分鐘主料蛋清 :4枚鮮奶 :250毫升淡奶油 :10毫升 白砂糖 :2湯匙 煉乳 :2湯匙巧克力末 :少許 輔料 具體步驟1. 將所有液體倒入容器中,攪拌均勻。蛋清不容易攪碎,但一定要攪容。再放糖,攪勻。2. 用微波爐蒸奶凍。先將水燒開,再倒入蒸鍋中,再將容器放入,準備蒸。3. 放入微波爐,加熱15分鐘。4. 蒸成嫩豆腐狀就可以了。5. 在奶凍上撒上少許巧克力末,奶凍就成功了!