有的人喜歡吃米,有的人喜歡吃餅,做一道炸泡餅一定會非常受歡迎的,餅裡邊包含了美味的餡兒,上了油鍋一炸,表皮變得黃黃脆脆的,聞起來就香氣誘人,咬上一口,咯吱咯吱脆,而且營養豐富含有蛋白質,這道小美食一定會讓食客吃了一回還想再吃一回
主料
麵粉 :適量輔料
油 :適量具體步驟
雞蛋磕入盆裡.加入牛奶.油20克.鹽攪拌均勻,放入麵粉和泡打粉和成麵糰,放入冰箱裡冷藏發酵一晚上
起來把面從冰箱裡拿出來放在案板上,擀成大片的圓餅,用模具扣成圓形,把面都扣好
鍋里加適量的油燒熱,溫熱到8成熱,放入一小塊面,面馬上浮起來油溫就夠了,放入餅坯炸好