啤酒子姜鴨怎麼做簡單又好吃

啤酒子姜鴨，這道鴨肉煮的真的很好吃，如果有朋友討厭鴨肉，不妨試試這款，真的會讓你愛上鴨肉的，啤酒的香味和子姜已經很好的去除了鴨肉的腥味，真的口感非常的不錯。這道美食風味純正，口感也是非常的正宗，值得嘗試一下哦，這道美味的佳餚。

主料

輔料

具體步驟

1. 鴨肉砍小塊;

2. 準備好要放的材料，子薑切片;

3. 鴨肉飛水去腥，洗淨。不怕腥的此步驟可忽略;

4. 鍋燒熱，放入油適量爆香蔥蒜。然後放入去好水的鴨肉和香料翻炒;

5. 炒至鴨肉爆出油後放入適量生抽和老抽;

6. 然後加入啤酒半瓶沒過鴨肉，蓋上蓋子燜至水乾;

6. 然後加入啤酒半瓶沒過鴨肉，蓋上蓋子燜至水乾;

8. 美味的香辣啤酒子姜鴨出鍋咯！