美味的蘑菇湯飯怎麼做簡單又好吃

美味的蘑菇湯飯，這是一道非常美味的簡餐。蘑菇湯飯是一種非常有特色的美食，其實它不是一種米飯，而且一種麵食。裡面加入了非常豐富的材料，而且都是非常有營養的，香菇，西紅柿，土豆都是很美味的蔬菜，加在裡面看起來讓人很有食慾，吃起來口感非常的豐富。

主料

輔料

具體步驟

麵粉適量用適量的鹽在溫水中調製成稍有鹹味與面和勻並多揉幾遍至面的表面光滑，用乾淨的溼布或無毒塑料膜包裹“醒”面備用。

醒面後將面揉好後搓成條攤在案板上，按量用刀切劑。將下好的劑子麵糰放入盆中備用，將劑子麵糰揉搓成表面光潔、粗細一致的圓柱形長條，盤入盆中刷上清油備用。

將胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆適量切成拇指大小的薄片。

將適量青菜（任意青菜）切成碎絲；西紅柿、幹辣椒皮切碎丁；香菜、蔥、蒜切成碎末；羊肉切片備用。

將羊肉放在油鍋中炒至變白，放調料，放番茄醬（無番茄醬可將西紅柿切成稍大的塊同炒），然後將將胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆、青菜、幹辣椒皮倒入鍋中同炒（如鍋中較幹可少倒入清水）。待土豆等菜炒熟後可用碗盛出（如家中有人牙齒不好可在菜未炒熟前直接往鍋中添適量的水）。