準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料小海魚 :500 輔料 青椒 :4個紅椒 :3個 醬油 :適量料酒 :適量姜蒜 :切絲 具體步驟 1.每條魚都拍上生粉 2.油熱放魚,中火。 3.魚炸好撈出。鍋裡留油,下薑絲蒜片炸香,放魚,加醬油料酒,清水適量,煮三分鐘。 4.哈哈,出鍋啦! 5.外香裡嫩,味道不錯! 6.^_^防油濺,我有神器,防炸面具!烹飪技巧把每條魚上粘層生粉,不僅能防止油濺,而且也能保持魚皮完整。