二合一湯麵怎麼做簡單又好吃

二合一湯麵怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

二合一湯麵是北方比較普遍的一種麵食,其主要原材料刀削麵以及二合一。所謂的二合一為肉臊子或素臊子再加上西紅柿雞蛋。二合一湯麵在北方十分受歡迎,為陝西地方特色,陝西人家幾乎家家戶戶都會做二合一湯麵,西紅柿可以有效補充人體所需的維生素,刀削麵十分筋道,加上用肉臊子熬製的湯後更加美味,口感清爽。

主料

紅燒牛肉麵 :1包
麵餅 :1個
烏雞蛋 :1個

輔料

方便麵調味包 :適量
黃豆芽 :適量
水 :5碗
香蔥 :適量

具體步驟

二合一湯麵怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備所有材料,康師傅紅燒牛肉麵,麵餅,烏雞蛋,香蔥,黃豆芽

二合一湯麵怎麼做好吃又簡單 第3張

2.香蔥洗淨切蔥花待用

二合一湯麵怎麼做好吃又簡單 第4張

3.豆芽洗淨

二合一湯麵怎麼做好吃又簡單 第5張

4.鍋裡放入4-5碗清水

二合一湯麵怎麼做好吃又簡單 第6張

5.大火燒開,加入方便麵的調味包

二合一湯麵怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加入豆芽

二合一湯麵怎麼做好吃又簡單 第8張

7.打入雞蛋

二合一湯麵怎麼做好吃又簡單 第9張

8.加入兩個麵餅

二合一湯麵怎麼做好吃又簡單 第10張

9.大火煮制,用筷子劃開

二合一湯麵怎麼做好吃又簡單 第11張

10.稍煮片刻,即可撈出裝盤

二合一湯麵怎麼做好吃又簡單 第12張

11.撒上蔥花

二合一湯麵怎麼做好吃又簡單 第13張

12.大功告成

烹飪技巧

烏雞蛋可用雞蛋取替,喜歡辣的可加入辣椒或辣醬。雞蛋打入鍋裡煮一會定型了才放麵餅煮制。調味包全部加入味道剛好。