準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料大蝦 :10個蒜 :一頭 輔料鹽 :適量油 :適量 具體步驟 1.將大蝦從背部切口,洗淨,同時將黑色的蝦腸挑出 2.將大蒜剁成蒜蓉,拌入適量的食鹽 3.準備一小碟食用油,旁邊是搽果醬用的小刀 4.刀背塗上一點油,再放上適量的蒜蓉,把刀往蝦開邊處一抹,蒜蓉和油就留在蝦肚子裡了,如此這般全部做完 5.水開後放入蒸,6分鐘即可 6.完成,華麗麗的蒜蓉蒸蝦出爐了