炎熱的夏天,容易讓我們昏昏欲睡,也容易讓我們失去食慾。這道土豆燒油菜遇見它的時候沒有第一眼的驚豔,靠近它的時候能聞到它的親切,色澤鮮亮喜人,刺激人的食慾。深受廣大美食愛好者追捧。製作方法簡單快捷,喜愛美食的朋友可以自己試試。
主料
土豆 :200胡蘿蔔 :40
油菜 :60
豬肉 :60
輔料
油 :g醬油 :g
味精 :g
鹽 :g
十三香 :g
具體步驟
1.豬肉切片。
2.土豆,胡蘿蔔去皮,切片。
3.油菜洗淨,切段。
4.油熱,肉片下鍋,炒變色。(可以用蔥花爆香鍋,家人不吃,所以沒放)
5.胡蘿蔔,油菜根先放入鍋裡煸炒。
6.放入土豆片。
7.放入醬油調色。
8.放入雞精,十三香。
9.加入少量的水,燒開。
10.放入油菜葉。
11.放入適量的鹽,翻炒至油菜葉打蔫,加味精,出鍋即可。
12.放點蒜蓉,味道加分哦!
1、油菜的根和葉,先後下鍋,因為根更耐熱。2、土豆片儘量切得薄一些。