常吃不膩的煲仔飯怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.臘腸洗淨切片

2.米泡浸半小時，砂鍋內塗上適量油（放粘鍋）下米放適量水

3.蓋蓋子煮，（為了拍照才打開蓋子的）

4.拉用煮飯的時間把茼蒿洗淨焯熟備用

5.調好自己喜歡的醬汁，（我用的是姜和蒜米和醬油，我喜歡這樣吃）

6.將材料備好的時候飯也差不多好了，把臘腸茼蒿碼入，倒入醬汁燜一會，吃前撒入蔥花即可。

烹飪技巧

如果想吃鍋巴的可以煮久一點，我那時煮的時候九點多了，肚子餓了，所以剛好就吃了，沒有鍋巴哈，不過也蠻好吃的，這個煲仔飯很容易，沒有什麼特別的技巧哈。