蝦醬豆腐怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 泡發香菇

2. 香菇切成絲狀備用

3. 肉絲加入鹽，生粉，料酒備用

4. 老豆腐切成小塊，放入油鍋中煎

5. 煎至兩面金黃即可

6. 鍋中放少許油，放去肉絲煸炒

7. 放入香菇繼續煸炒

8. 放入煎好的老豆腐，水

9. 放入適量的蝦醬

10. 加蓋煮5分鐘裝盤即可

烹飪技巧

蝦醬已夠鹹夠鮮，無需再加入其他調味品