準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料蓮藕 ：適量 蓮子 ：適量 菱角 ：適量 輔料薑末 ：適量紅椒末 ：適量鹽 ：適量 具體步驟1. 鮮蓮子去掉綠衣，留蓮子備用2. 蓮藕去皮洗淨後切成小塊備用3. 菱角一切為二備用4. 鍋中燒熱油，將薑末、紅椒末放入爆香，放入菱角翻炒2分鐘，然後放入蓮藕繼續翻炒2分鐘，最後放入蓮子調入適量的鹽即可出鍋
