準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘美味的煎豆腐炒肉絲是一道製作時間很短的快手菜,製作方法簡單易懂,非常容易上手,製作食材主要包括了嫩豆腐和豬肉絲等原材料,肉絲中含有非常豐富的油脂,翻炒之後肉香味十足,嫩豆腐同樣也是營養豐富,兩種食材的結合做下飯菜不錯。主料嫩豆腐 :適量肉絲 :適量 輔料鹽 :適量 具體步驟鍋內油燒熱,下入豆腐小火慢煎,這時可以加鹽,好入味。煎至兩面金黃。加入生抽、老抽、雞精、胡椒粉、醋調味。豆腐拔到鍋邊,下入調好的肉絲炒,再翻炒均勻出鍋。