我猜你們應該吃過內蒙古牛肉乾吧?它的口感香而不柴,嚼勁十足,好吃的停不下來。而且內蒙古的牛肉乾選用內蒙古本地的牛肉製作而成的,然後牧民們採用他們特有的祕方把牛肉加工成牛肉乾,所以這就是內蒙古牛肉乾為什麼這麼好吃的原因。
主料
牛肉 :5斤輔料
鹽 :25克洋蔥 :80克
生抽 :30克
雞精 :適量
詳細步驟:
第一步
準備牛肉
第二步
把牛肉洗乾淨,切成長條
第三步
然後加入洋蔥絲,雞精,鹽,生抽
第四步
用手抓勻,放入冰箱冷藏六個小時
第五步
然後取出,把牛肉放在架上
第六步
放在陽臺上,晒至6成幹
第七步
然後把它放在烤箱中,溫度調到150度,烤30分鐘
第八步
烤後取出
第九步
然後再風乾一下即可
烹飪技巧:
牛肉的風乾程度可以根據自己的喜好風乾