芝士大蒜麵包 怎麼做簡單又好吃

芝士大蒜麵包 怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

溫水 :1cup
蜂蜜 :1tbsp
酵母(active dry yeast) :2 1/4tsp
鹽 :1tsp
麵包粉(bread flour) :3cup
芝士(sharp white cheddar) :1/2 lb
大蒜黃油(garlic butter) :1/2 cup

輔料

具體步驟

1. 找一個大碗(盆),蜂蜜 酵母 溫水攪拌均勻。 放在一邊使酵母活動5分鐘之後一般攪拌一邊倒入鹽和麵包粉(麵包粉分四次倒入)把面揉成一個光滑的麵糰.(好麵糰的標準是盆乾淨,手乾淨)

2. 麵糰揉好之後,拿保鮮膜把盆子包好,使麵糰發酵麵糰發酵至兩倍大(一般需要一個小時)後在中間戳個洞分成兩份

3. 把分好的麵糰拉長成烤盤的長度(可以扭轉麵糰讓他好看點)然後用保鮮膜蓋起來 在發酵30分鐘發酵好之後,把烤箱預熱到400F 預熱好調到350F 把保鮮膜去了麵糰放進去20烤分鐘

4. 烤麵糰的時候芝士切片和融化大蒜黃油。20分鐘後取出麵包,塗上大蒜黃油,再考5-7分鐘,直到麵包表面變成金黃色

5. 烤好的麵包冷卻15分鐘後在麵包上劃上兩指寬的道道,把芝士片塞進去。350F 烤3-5分鐘就可以吃了。

烹飪技巧

關於大蒜黃油:沒有的話用大蒜泥或者大蒜麵包粉和黃油混合就好了,大蒜分量看個人口味