準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料蛋黃 :3個糖 :15g蛋白 :3個低粉 :72g 輔料 具體步驟1. 蛋黃 糖15克攪拌至糖融化.2. 蛋白 糖30克打發至溼性偏乾性.3. 分三次混合蛋白霜和蛋黃.4. 分兩次篩入低粉拌勻.5. 倒上鋪有烘焙紙的烤盤,180度,8~10分鐘.6. 取出刷上草莓醬捲起冷藏30分鐘後切開即可.