主料
茄子 ：600 G輔料
醬油 ：一勺醋 ：一勺
糖 ：一勺
郫縣豆瓣醬 ：一勺
蔥薑蒜 ：適量
鹽 ：一小勺
具體步驟
1.準備好蔥薑蒜
2.茄子切段上鍋蒸10分鐘
3.郫縣豆瓣醬炒香，放入蔥薑蒜，略炒，加入少量的水，依次放入調料，之後加入水澱粉，熬製湯汁濃稠，澆在晾好的茄子上即可
全程都用小火
醋 ：一勺
糖 ：一勺
郫縣豆瓣醬 ：一勺
蔥薑蒜 ：適量
鹽 ：一小勺
醋 ：一勺
糖 ：一勺
郫縣豆瓣醬 ：一勺
蔥薑蒜 ：適量
鹽 ：一小勺
醋 ：一勺
糖 ：一勺
郫縣豆瓣醬 ：一勺
蔥薑蒜 ：適量
鹽 ：一小勺
