準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料青佔魚 :適量 輔料蒜 :適量糖 :適量乾紅辣椒 :適量 醬油 :適量水 :適量料酒 :適量 姜 :適量蔥 :適量 具體步驟1.早上買魚回來洗乾淨用鹽醃上晚上做前把鹽水沖洗乾淨。 2.準備好乾紅辣椒、蔥、姜、蒜。 3.煎魚。 4.配料墊底加料酒、醬油、糖和水燒煮。烹飪技巧辣燒青佔魚,很下飯的魚。