俗話說,冬吃蘿蔔夏吃薑,免得醫生開藥方。青羅卜絲湯則是一道冬天吃保暖,夏天吃清肺的一道湯中佳品。無論是男女老少,都喜歡這一道湯,夏天不僅解暑,而且在煩躁的工作之後,會覺得一身輕鬆。湯是由蘿蔔和一些家常調料簡單製作而成,口味可根據個人愛好新增料。
主料
青羅卜 :1個輔料
油 :適量鹽 :適量
味精 :適量
薑絲 :適量
蔥花 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1.青蘿蔔洗淨去皮
2.用擦絲器擦成絲
3.鍋裡放入油,放入薑絲,蔥花
4.放入蘿蔔絲炒
5.倒入適量的水,煮熟
6.熟了關火,放入鹽,味精,撒入香菜ok