準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料蒜薹 :200 雞蛋 :2個 輔料 姜 :適量油 :適量蔥段 :適量鹽 :適量 具體步驟1.準備兩個打好的雞蛋2.一把蒜薹3.切好的蔥姜4.把蒜薹切成2公分長短5.上鍋放油把打好的雞蛋煎了6.煎熟盛出備用7.鍋裡放油放入切好的蔥姜爆炒一下8.倒入切好的蒜薹翻炒9.待蒜薹炒至8成熟倒入剛煎好的雞蛋,再放適量的鹽拌勻就可以出鍋來10.蒜薹雞蛋就做好了烹飪技巧雞蛋不要煎得太老,炒蒜薹的時候也可以放些水,以免蒜薹炒糊