主料
雞蛋 ：2個輔料
鹽 ：適量清水 ：適量
具體步驟
1.準備材料，雞蛋，兩個。
2.將雞蛋打散。一個雞蛋放一個小碗裡。
3.用一個雞蛋殼盛水，放一個半雞蛋殼的水就好。
4.將蛋液裡面加入適量的鹽，調味，少放一點就好。
5.將蛋液上面的起泡。弄乾淨。儘量不要有起泡。
6.取一張保鮮膜將蛋液封上，免於水蒸氣凝成的水滴入。
7.在用牙籤或尖的東西在上面戳幾個小孔。以免裡面有氣體。
8.準備蒸鍋，將雞蛋碗放在蒸鍋上。文火蒸8分鐘左右即可出鍋食用。
9.蒸好的雞蛋糕，可以配上自己喜歡的調味料吃。
