櫻桃作為酸酸甜甜水果的代表，不僅好吃而且外形嬌小可愛，不過櫻桃有個缺點，就是上市時間特別短，脆弱不易儲存。那這個時候就可以將它們熬成酸甜櫻桃醬，買上一堆櫻桃回來，花一點時間，就可以收穫香甜可口的櫻桃醬，拿它來兌水、配麵包真是太美味啦。
主料
櫻桃 ：2斤鮮檸檬 ：半個
輔料
白砂糖 ：100冰糖 ：100
具體步驟
新鮮櫻桃洗淨去核，切好。
切好後放入白砂糖醃製1小時左右
醃好後倒入鍋中，擠入半個檸檬汁，放入小半杯水，沒過櫻桃即可。期間不停的用木鏟攪拌，小心粘底。
水差不多收幹就好啦，冷涼後放入冰箱就可以了，酸酸甜甜好好吃
