日式咖哩雞飯是日本的一道名菜，它受各個地方，各個年齡段的人所喜愛。雞肉是一種蛋白質高的食物，米飯是生活中不可或缺的，如何讓這兩種東西更有味呢。咖哩雞飯就是一種全新的方法，雞肉和米飯浸在咖哩的香味中，給你一種極致的口感滿足。
主料
雞大腿 ：2個胡蘿蔔 ：1個
洋蔥 ：1個
土豆 ：1個
輔料
咖哩塊 ：4塊芝麻醬 ：1勺
生抽 ：1勺
料酒 ：1勺
芡粉 ：少許
牛奶 ：150ml
具體步驟
1.雞腿剔骨，去皮，切丁。
2.雞肉用料酒、生抽、鹽、芡粉醃製15分鐘。
3.洋蔥切條 ，?胡蘿蔔切丁 ，?土豆切丁。
4.鍋中熱油，陸續倒入胡蘿蔔、土豆煸炒 ，炒至土豆有香味，表面金黃時盛出備用。
5.重新熱少許油，小火將洋蔥慢慢炒至變軟 ，倒入醃好的雞肉繼續煸炒，炒至雞肉變色。
6.再倒入剛剛炒好的胡蘿蔔和土豆丁，倒入清水，沒過食材即可
7.接著放入咖哩塊，小火煮咖哩收汁，適當攪拌避免糊鍋
8.中間倒入一點牛奶，可以讓咖哩汁更加濃郁。最後放一小勺芝麻醬攪拌出鍋。
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