準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料 小米 :150 雞蛋 :4個 輔料 煉乳 :10油 :40糖 :30 具體步驟 1.小米淘洗乾淨,浸泡一夜,加蛋黃,煉乳,油 2.料理機處理 3.蛋清加糖 4.打蛋器打出小三角 5.蛋黃糊和蛋白糊拌好 6.裝入8寸模具 7.蒸40分鐘,燜5分鐘 8.放涼切塊烹飪技巧小米要提前浸泡