有營養的豆腐魚頭湯怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把魚洗乾淨，準備殺魚

2.準備好魚頭和魚肚、魚膘

3.鍋裡倒入油燒熱加入薑絲

4.倒入魚頭翻炒

5.魚頭翻炒到水份幹

6.倒入適量的水，剛好蓋到魚頭

7.蓋上鍋蓋

8.豆腐切塊

9.魚煮沸後可以見到湯是奶白色的

10.倒入切好的豆腐塊

11.加入鹽，然後煮三四分鐘左右就可以

12.奶白色的魚頭湯

烹飪技巧

1.魚頭要先炒幹水份，這樣煮出來的湯都是奶白色的