準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘把牡蠣洗乾淨。放在盆中醃製。然後之後,放到鍋中煮開口,撈出。把雞蛋打好放到裝有牡蠣的盆中進行攪拌。倒入涼水,中煮十五分鐘之後,開始計時。不要時間太長,不然雞蛋會,因為時間長而變得口感不好。主料 牡蠣 :100g 雞蛋 :6個 輔料溫水 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.雞蛋打入碗內。 2.加入適量溫水。 3.用筷子打散。 4.加入剁碎的牡蠣和適量食鹽。 5.攪拌均勻。 6.冷水入鍋,蒸至開鍋後8分鐘。 7.蒸好啦。烹飪技巧雞蛋中加入溫水蛋糕不容易蒸老。