準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 土豆 :適量 牛肉 :適量 輔料 花椒 :幾顆 香菜 :兩根 甜椒 :1個 八角 :一顆 具體步驟 1.準備好的食材,生薑,香菜,八角,花椒 2.土豆洗乾淨,去皮,切塊備用。 3.切肉,備用。 4.紅椒切塊,備用。 5.鍋裡放油,加熱。將調料加如爆香,先放牛肉炒會兒,放點醬油,再放紅椒和土豆,炒幾秒後放入開水。壓10分鐘! 6.裝盤後放點香菜,就可以吃了!烹飪技巧土豆切好後可以在涼水裡加點鹽淹一會。