準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 胡蘿蔔 :40 黑木耳 :40 白菜 :10張 豬肉 :100 輔料蠔油 :15糖 :2 玉米澱粉 :少許生抽 :15鹽 :4 具體步驟 1.白菜去掉白菜幫 洗淨 2.豬肉 胡蘿蔔 木耳 剩餘的白菜幫切末 3.加入老抽 蠔油 糖 鹽 拌勻 4.白菜用熱水焯軟 5.鋪一張白菜葉 放上肉餡 6.全部包好 擺在盤中 7.水開後 蒸15分鐘 8.倒出蒸白菜的水,加入少許水澱粉,煮開淋在白菜捲上烹飪技巧蒸制的時間依據肉餡的多少來定。