清炒苦瓜 「蝶兒美食」怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 苦瓜洗淨，對半剖開去瓤和籽，切片。

2. 青椒洗淨去籽切絲，乾紅辣椒剪成段，大蒜瓣2切片。

3. 起油鍋，油溫升至5成熱時，放入乾紅辣椒、大蒜片爆香，再放入苦瓜、青椒、鹽大火快速翻炒2分鐘，加味精調勻即可。