最近一直很喜歡的一道菜就是烤基圍蝦,所以一直很想有個機會自己弄一次,奈何一直沒有空,現在週末,終於可以自己去做這個烤基圍蝦了,馬上去學習一下烤基圍蝦的做法,這個烤基圍蝦的做法簡直是有點驚訝到我,非常的簡單,非常的容易做到,又學到到一項新技能
主料
基圍蝦 :適量輔料
油 :適量具體步驟
醃料與清水混合均勻,將解凍後的雞翅中倒入拌勻,醃製6小時以上
將墨魚仔加入燒烤醬拌勻醃漬2小時,其它材料清洗乾淨後改切
青椒、紅椒、黃甜椒切正方大片
五花肉切正方塊
將五花肉與彩椒相間用竹籤穿起
市售芝香肉串解凍
脆皮腸用竹籤穿好
電餅鐺刷油
下盤加熱到200度,將醃好的雞翅碼放在盤中
煎制好一面以後再翻面煎另一面,每一面約需要煎5-8分鐘
將雞翅取出,電餅鐺倒入50克油,下盤加熱至200度
下入各種材料煎烤即可,每一種材料的時間不一,所以不好規定一個統一的時間,一般培根與洋蔥最易熟,2分鐘即可,墨魚仔與基圍蝦所需時間長些,5-8分鐘,所以時間自己掌握,至材料全熟即可,這個可以邊煎邊吃哦,很香的說