準備時間:無 烹飪時間:35分鐘主料糖(我加的是紅糖) :100 杏仁 :50 雞蛋 :3個麵粉 :250 輔料 具體步驟1. 把杏仁用175攝氏度烤15分鐘,烤到金黃香脆,並切成小碎塊。2. 將杏仁粒、麵粉、雞蛋、糖一起拌勻成均勻而有粘性的麵糰,輕搓成圓柱體排在烤盤布上。3. 放入烤箱中層,175度烤20分鐘。4. 取出,稍放涼。切成厚約1釐米的片,排列在烤盤上,再烤15分鐘至脆硬。烹飪技巧杏仁脆餅烤好後,可依個人喜好澆上焦糖,並飾以水果。